Escuela de Ingeniería - UAGRM

Objetivo del diplomado

  • Formar profesionales capacitados en tecnologías y prácticas de seguridad alimentaria, preparándolos para implementar soluciones avanzadas y garantizar altos estándares de calidad en la industria alimentaria

Detalles del diplomado

Contenido del diplomado

  • Módulo 1: Gestión de proyectos de innovación aplicado a procesos alimenticios
  • Módulo 2: Química de los alimentos y aditivos alimentarios
  • Módulo 3: Microbiología y procesos biotecnológicos en alimentos
  • Módulo 4: Conservación y vida útil de alimentos
  • Módulo 5: Legislación y programas de seguridad alimentaria
  • Módulo 6: Sistemas integrados de gestión de calidad e inocuidad

Requisitos de admisión

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